Yaourt au Lait en Poudre

Préparer du yaourt maison est une excellente manière de profiter d'un dessert sain et savoureux à tout moment. Ce processus est simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base.

Print Pin

Type de plat: Dessert

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 15

Temps total: 20

Servings: Tasses

Calories: 35kcal

Author: Aissatou

Ingrédients

100 g de lait en poudre
3 tasses d'eau
½ tasse de yaourt du commerce contenant des ferments actifs
Sucrant au choix facultatif

Instructions

Dans une casserole, ajouter le lait en poudre avec la moitié de l’eau (environ 1½ tasse). Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Ajouter ensuite le reste de l’eau (1½ tasse) et bien remuer.
Mettre la casserole sur feu moyen et continuer à remuer. Dès que les premières bulles d’ébullition apparaissent, retirer immédiatement du feu.
Remuer ensuite jusqu’à ce que le mélange soit tiède au toucher.
Ajouter le yaourt avec ferments actifs et mélanger jusqu’à ce que ce soit bien incorporé. Si un sucrant est souhaité, l’ajouter à ce moment et bien remuer.
Verser le mélange dans un récipient hermétique, puis couvrir avec un tissu ou une couverture.
Laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 8 à 12 heures.
Après ce temps, remuer doucement pour rendre le yaourt uniforme, puis servir.

Notes

Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles sont créées par un calculateur en ligne et ne doivent être utilisées qu'à titre d'estimation.

Nutrition