Tilapia Sauté à la Poêle
Le tilapia poêlé est une recette rapide et facile, prête en seulement 10 minutes. Il est préparé avec un mélange d’épices bien équilibré qui donne beaucoup de saveur et donne envie d’en reprendre.
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Servings: 6 Portions
Calories: 112kcal
Ingrédients
- 6 filets de tilapia
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de piment de Cayenne
- ½ cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poivre au citron
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
- Séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’humidité. Cela aide à obtenir un tilapia sauté à la poêle parfaitement doré.
- Mélangez toutes les épices dans un bol : piment de Cayenne, origan, paprika fumé, poivre noir, poivre au citron et sel.
- Frottez généreusement les deux côtés des filets avec le mélange d’épices.
- Faites chauffer une poêle en fonte à feu vif et ajoutez l’huile d’olive.
- Lorsque l’huile est chaude, placez les filets de tilapia dans la poêle et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez immédiatement avec votre choix d’accompagnement pour tilapia et profitez d’une recette de tilapia rapide, saine et délicieuse.
Notes
- Ne sautez pas l’étape qui consiste à sécher le poisson avec du papier absorbant avant de le saisir. En retirant un maximum d’humidité, le poisson devient plus croustillant à la cuisson.
- Vous pouvez utiliser un assaisonnement pour poisson ou un mélange d’épices créole pour ajouter plus de goût.
- Assurez-vous que l’huile est bien chaude afin d’obtenir une belle coloration sur le tilapia.
Nutrition
Calories: 112kcal | Protéines: 23g | Fat: 2g | Sodium: 49mg | Potassium: 331mg