Salade de Poulet au Curry

Cette salade de poulet au curry, composée de céleri, d'oignon rouge et de raisins secs, offre beaucoup de goût et se prépare très facilement. Elle convient parfaitement pour un déjeuner préparé à l'avance.

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Type de plat: Salade

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Servings:

Calories: 324kcal

Author: Aissatou

Ingrédients

280 g de poulet râpé
120 g de céleri coupé en morceaux
40 à 50 g de raisins secs
40 g d'oignon rouge coupé en morceaux
60 g de mayonnaise par exemple à l'huile d'avocat
½ cuillère à soupe de poudre de curry
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
¼ cuillère à café de poivre moulu
⅕ à ¼ cuillère à café de sel de mer
2 cuillères à soupe de noix de cajou facultatif

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre de curry, le poivre et le sel.
Ajouter le poulet râpé, le céleri, les raisins secs et l'oignon rouge. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Si la préparation semble trop sèche, ajouter un peu plus de mayonnaise.
Servir sur du pain en sandwich, dans des feuilles de laitue ou sur un lit de salade.

Notes

Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles sont créées par un calculateur en ligne et ne doivent être utilisées qu'à titre d'estimation.

Nutrition