Recette granola maison

C'est sans doute la meilleure recette de granola sain ! Facile à réaliser, elle est parfaite en collation ou accompagnée de yaourt. Sucrée, salée, croquante et moelleuse, elle offre une combinaison de saveurs irrésistibles !

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Type de plat: Petit déjeuner

Keyword: Granola

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 45

Temps total: 55

Servings: personnes

Calories: 135kcal

Author: Aissatou

Ingrédients

INGRÉDIENTS SECS

480 g de flocons d'avoine
90 g de noix grossièrement hachées (pistaches, amandes, noix de pécan)
30 g de noix de coco râpée non sucrée
30 g de sucre de coco
2,5 g de sel
3,75 g de cannelle moulue
75 g de fruits secs canneberges, myrtilles

INGRÉDIENTS LIQUIDES

¼ tasse d'huile de coco fondue
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs ensemble, EXCEPTÉ les fruits secs. (Ils seront ajoutés après la cuisson et le refroidissement du granola.)
Mélanger les ingrédients liquides dans un petit bol et verser sur les ingrédients secs. Utiliser une spatule pour bien mélanger le tout. Étaler le mélange uniformément sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant le mélange à mi-cuisson. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de le casser en morceaux et d'ajouter les fruits secs.
Transférer dans un récipient hermétique et conserver à température ambiante pendant jusqu'à 3 semaines.

Notes

Pour les régimes sans gluten, assurez-vous que l'emballage des flocons d'avoine porte la mention "Sans gluten".

Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles sont créées par un calculateur en ligne et ne doivent être utilisées qu'à titre d'estimation.

Nutrition