Préchauffez le four à 200°C (environ 400°F).

Placez le bœuf sur une planche à découper et coupez-le en morceaux fins d’environ ½ cm d'épaisseur, puis placez-les dans un grand bol.

Dans un bol moyen, ajoutez les cubes Maggi et toutes les épices, puis mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Arrosez le bœuf avec de l'huile, puis saupoudrez environ 1 cuillère à soupe du mélange d’épices et mélangez à la main pour enrober uniformément le bœuf. Saupoudrez le reste des épices sur une assiette.

Enfilez trois ou quatre morceaux de bœuf sur des brochettes en bois et roulez-les dans le mélange d’épices sur les deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce que tout le bœuf soit utilisé.

Placez les brochettes sur une grille et appliquez l’huile à l’aide d'un spray ou d’une bouteille. Répétez l’opération pour l’autre côté.

Mettez les brochettes dans le four pour 10 à 12 minutes à 200°C (mode cuisson). Ensuite, retirez les brochettes du four, retournez-les et remettez-les au four pour 5 à 7 minutes supplémentaires. Vous pouvez également utiliser un barbecue ou une grille à charbon sur feu moyen pour la cuisson.

Une fois que le bœuf est prêt, retirez-le du four, transférez-le sur un plat de service et servez avec vos accompagnements.