Côtelettes de Porc Fines à la Friteuse à Air
Ces côtelettes de porc fines préparées à la friteuse à air chaud sont tendres et juteuses. C’est une méthode rapide et efficace pour les cuire. Elles peuvent être prêtes en seulement 10 minutes, idéal pour un repas rapide.
Print
Pin
Servings: 4
Calories: 241kcal
Ingrédients
- 4 côtelettes de porc fines
- 15 g d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
- Séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant pour que les épices adhèrent bien.
- Placez les côtelettes sur une planche à découper ou une grande assiette. Versez un peu d’huile d’olive dessus, puis saupoudrez avec la moitié de l’origan, du paprika fumé, du sel et du poivre noir. Frottez doucement pour bien répartir les épices.
- Retournez les côtelettes et répétez l’opération de l’autre côté.
- Réglez la friteuse à air chaud à 200°C et laissez-la préchauffer quelques minutes.
- Déposez les côtelettes en une seule couche dans le panier de la friteuse, sans les superposer, pour une cuisson uniforme. Faites cuire à 200°C pendant environ 9 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Le temps exact peut varier selon l’épaisseur, mais la température intérieure doit atteindre 63°C.
- Laissez reposer les côtelettes quelques minutes avant de les servir. Cela permet de conserver leur jus et leur goût.
Nutrition
Calories: 241kcal | Carbohydrates: 0.4g | Protéines: 29g | Fat: 13g | Lipides saturés: 4g | Lipides trans: 0.1g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 355mg | Potassium: 515mg | Fibre: 0.2g | Sucre: 0.1g | Vitamine A: 253IU | Vitamine C: 0.01mg | Calcium: 12mg | Fer: 1mg