Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajoutez le bœuf haché dans la poêle chaude et utilisez une cuillère en bois ou une spatule pour le séparer en petits morceaux.

Laissez le bœuf dorer pendant quelques minutes sans le remuer afin qu'il développe une belle croûte, puis cassez-le en morceaux plus petits.

Une fois bien émietté et presque entièrement doré, ajoutez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé, le thym, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Lorsque le bœuf est complètement cuit (6 à 8 minutes), qu'il a une couleur brun foncé uniforme et qu'il atteint une température interne d'au moins 71°C, égouttez l'excès de gras avec une cuillère perforée.

Ce bœuf haché peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme des tacos, du chili ou des plats de pâtes.