Beurre à l’Ail et aux Herbes

Le beurre à l’ail et aux herbes est un condiment préparé avec des herbes aromatiques et du beurre onctueux. Il peut être ajouté au poulet grillé, aux pâtes, au riz ou au pain pour apporter une saveur polyvalente et une touche gourmande à différents plats.

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Keyword: Beurre à l’Ail et aux Herbes

Temps de préparation: 10

Servings: Tasse

Calories: 1656.6kcal

Author: Aissatou

Ingrédients

225 g de beurre doux à température ambiante
4 gousses d’ail finement hachées
1 cuillère à soupe de romarin frais finement ciselé
1 cuillère à soupe de thym frais finement ciselé
1 cuillère à soupe de persil frais finement ciselé
Sel et poivre noir selon le goût

Instructions

Mettre le beurre ramolli dans un bol moyen. Il est important que le beurre soit mou pour pouvoir y incorporer facilement les autres ingrédients.
Ajouter l’ail haché au beurre. Mélanger pour bien répartir l’ail dans tout le beurre.
Incorporer le romarin, le thym et le persil. Mélanger jusqu’à ce que les herbes soient bien réparties.
Saler et poivrer selon votre goût. Mélanger de nouveau jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Déposer le beurre sur une feuille de film plastique. Rouler le beurre dans le film pour former un rouleau. Tordre les extrémités pour bien fermer.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger. Ce beurre peut se conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur jusqu’à deux mois.
Pour l’utiliser, couper une tranche du rouleau et l’étaler sur du pain grillé, des viandes chaudes ou des légumes.

Notes

Utiliser un beurre de bonne qualité, de l’ail frais et des herbes fraîches pour un meilleur goût.
Sortir le beurre du réfrigérateur à l’avance afin qu’il soit bien mou avant de le mélanger avec les autres ingrédients.
Pour une meilleure répartition de l’ail, le hacher très finement ou utiliser un presse-ail.
Pour préserver les arômes, conserver le beurre dans un récipient hermétique ou bien enveloppé pour éviter le contact avec l’air.
Ce beurre aux herbes et à l’ail apporte une touche savoureuse aux viandes grillées, légumes ou plats de pâtes.
Il peut aussi être tartiné sur du pain frais ou des petits pains pour une entrée ou un accompagnement simple et savoureux.
Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles sont créées par un calculateur en ligne et ne doivent être utilisées qu'à titre d'estimation.

Nutrition